Las recetas típicas de Cuba son preparaciones culinarias que se han heredado a lo largo de los años y representan la ...

Mi cocina sefardí, cubana y española es el libro de recetas de Samy Sapayo, un cubano ascendiente de sefardíes y amante de las comidas del hogar donde transcurrió su infancia. Sapayo recopila un total ...

Cuba es tierra de mixturas, como lo es todo el Caribe. Mixtura de pueblos y mixtura cultural. Y nuestra cocina, rica y variada, es buen ejemplo de este proceso sincrético. A las costumbres culinarias ...

La Habana — Si usted no tiene papa, use malanga; si no consiguió calabacín, reemplácelo por pepino. ¿Pocos ingredientes? No hay problema: con la ayuda de Yuliet Colón no tardará en preparar un postre ...

Llegar del colegio hambrienta, dejar la mochila en la habitación e ir corriendo para ver que encima de la mesa había un plato ...

Aunque ya era vocalista del grupo 'Nancys Rubias', no fue hasta su participación en el reality show 'Alaska y Mario' cuando Mario Vaquerizo dio el verdadero salto a la televisión. Desde entonces, la ...

En Estados Unidos, la comunidad cubana comparte platos que mantienen viva la tradición culinaria.Estas preparaciones suelen adaptarse a ingredientes locales sin perder su esencia.

El sándwich cubano, una de las creaciones culinarias más populares y auténticas originadas en EE.UU., fue servido por primera vez hace más de cien años en Tampa, Florida. Hoy en día tiene su propio ...

La ropa vieja cubana se reinventa con un método moderno: la air fryer. Desde que la diáspora de la isla arribó a Estados Unidos, diversos platos como el sándwich cubano, moros con cristianos o este ...

Visitaba durante las fiestas patronales de San Isidro el mercado madrileño de San Fernando, en el barrio de Embajadores y no muy lejos del Rastro, cuando me llamó la atención uno de los antiguos ...