La paella es un emblema de la gastronomía española. Así, a pesar de tener múltiples variantes, la paella de pollo es una de sus versiones más populares. Esta última combina el arroz con tiernos trozos ...

La paella, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, continúa siendo motivo de debate entre comensales, chefs y puristas culinarios: ¿debe llevar mariscos o pollo? Originaria de ...

Descubre cómo preparar la paella mixta de Karlos Arguiñano paso a paso. Una receta tradicional con carne, marisco y el toque ...

Si hay un plato que reúne tradición, aroma y buen comer, ese es la paella valenciana de montaña, una versión irresistible con pollo, costillas y verduras de temporada. Perfecta para cocinar sin prisas ...

Para elaborar esta receta utilizaremos una paellera (o paella) de 40 centímetros de diámetro. Troceamos el pollo limpio y salpimentamos ligeramente. Calentamos el aceite en la paella o paellera y ...

El cocinero español, que posee varias estrellas Michelin, explica cómo preparar este plato típico para que quede perfecto ...

Unos influencers sacan la etiqueta #SavePaella tras la denuncia del eurodiputado popular valenciano Esteban González Pons de ...

En España, hablar de paella siempre genera pasiones, y si alguien sabe cómo encender la polémica, ese es Dabiz Muñoz, el chef cuatro estrellas Michelin que no deja indiferente a nadie. Su versión más ...

Este arroz es uno de los elementos clave en la gastronomía de la Comunitat y ya es mundialmente conocido. Más información: ...

Y es que el que fuera reconocido como el mejor chef del mundo en 'The Best Chef Awards' durante tres años consecutivos, es conocido por su estilo innovador y vanguardista en la cocina. Al madrileño le ...

¿Sabías que la paella nació en la región valenciana de la Albufera hace más de cinco siglos? Y aunque ahora es una de nuestras joyas gastronómicas más cotizadas, al principio se trataba de un plato ...

Una de las reconocidas (y más conocida) pasiones de Arturo Valls (Valencia, 1975) es la paella, que cocina con asiduidad. De hecho, las convocatorias que hace el actor, humorista, presentador y ...