Qu’est-ce qu’une marinade sèche ? Rien de telle qu’une marinade pour transcender un blanc de poulet ou des légumes grillés au barbecue. Venue tout droit des États-Unis, la marinade sèche (« dry rub » ...

La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la saveur est garanti !

L’été est la saison idéale pour réunir famille et amis autour d’un barbecue ou d’une plancha. Les savoureux effluves de grillades marquent le retour des tablées conviviales, des rires partagés et des ...