En fait, il y a toujours une aubergine qui se cache dans notre frigo, parfois oubliée pendant quelques semaines (la pauvre !). Eh bien, ce fantastique légume nous sauve toujours car il est si ...

En septembre, aubergines, tomates et poivrons sont encore de précieux alliés pour cuisiner sans se compliquer. Ce trio de fin ...

Préchauffez votre four thermostat 7. Retirez le dessus des aubergines. Placez au four sur du papier d'aluminium. Cuisez les 30 à 45mn jusqu'à ce que elles soient molles. Laissez-les refroidir. Retirez ...

Aubergines caramélisées, pâte feuilletée dorée et crème parfumée : la tarte tatin de Cyril Lignac révèle un geste malin pour ...